2005年度全米日本酒歓評会 概要
期日： 2005年9月7日（水）
会場： ハワイ日本文化センター（ホノルル市）
審査員（敬称略、順不同）
| Junichi Hiramatsu |
Director, National Research Institute of Brewing Hiroshima, Japan |
| Shigeyoshi Nakano |
Director, Analysis and Evaluation Research Division, National Research Institute of Brewing, Hiroshima, Japan |
| Takeaki Ishikawa, Ph.D. |
Executive Director, Brewing Society of Japan Hiroshima, Japan |
| Roger Dagorn |
Master Somellier Chantarelle, New York City |
| Chuck Furuya |
Master Somellier Vino, Honolulu |
| Chris Johnson |
Owner, Bao 111, New York City |
| Hisaya Kadoi |
General Manager, Sakagura, New York City |
| Larry Stone |
Master Somellier, Rubicon, New York City |
| Paul Tanguay |
Corporate Beverage Director, SushiSamba, New York City |
出品総数
95の蔵元から合計213点の出品を頂き、金賞53点、銀賞57点を選考いたしました。
全出品酒と受賞結果
大吟醸 A（精米歩合40%以下）
| 国税局 |
都道府県 |
製造場名 |
商標名 |
賞 |
| 仙台 |
岩手 |
株式会社 南部美人 |
南部美人 大吟醸 |
銀賞 |
| 岩手 |
株式会社 南部美人 |
南部美人 純米大吟醸 (Ancient Pillars) |
|
| 宮城 |
合名会社 川敬商店 |
黄金澤 大吟醸 |
金賞 |
| 宮城 |
宮城酒類株式会社 |
雪の松島 大吟醸 |
|
| 宮城 |
合資会社 内ヶ崎酒造店 |
大吟醸 鳳陽 |
|
| 宮城 |
蔵王酒造株式会社 |
大吟醸 蔵王 |
金賞 |
| 秋田 |
秋田醸造株式会社 |
ゆきの美人 |
|
| 秋田 |
秋田酒造株式会社 |
大吟醸 酔楽天 |
|
| 秋田 |
浅舞酒造株式会社 |
白雲悠々 "Time of Reflection" |
|
| 秋田 |
小玉醸造株式会社 |
太平山『天巧』 |
金賞 |
| 秋田 |
株式会社 斎弥酒造店 |
花朝月夕 |
銀賞 |
| 秋田 |
株式会社 新日の丸工場 |
まんさくの花 |
銀賞 |
| 山形 |
出羽桜酒造株式会社 |
出羽桜 大吟醸酒 |
銀賞 |
| 山形 |
出羽桜酒造株式会社 |
雪漫々 |
|
| 山形 |
羽根田酒造株式会社 |
羽前白梅 純米大吟醸 |
|
| 山形 |
東北銘醸株式会社 |
初孫 仙寿 |
|
| 福島 |
奥の松酒造株式会社 |
奥の松 大吟醸雫酒十八代伊兵衛 |
金賞 |
| 福島 |
末廣酒造株式会社 |
大吟醸 玄宰 |
銀賞 |
| 関東信越 |
茨城 |
木内酒造合資会社 |
菊盛 大吟醸 古酒 月下香 |
銀賞 |
| 茨城 |
木内酒造合資会社 |
菊盛 大吟醸 蔵鑑 |
|
| 茨城 |
須藤本家株式会社 |
純米大吟醸 花薫光 無濾過 |
|
| 茨城 |
須藤本家株式会社 |
純米大吟醸 山渡 無濾過 |
|
| 栃木 |
天鷹酒造株式会社 |
Tentaka Silent Stream |
銀賞 |
| 新潟 |
石本酒造株式会社 |
越乃寒梅 超特撰 |
銀賞 |
| 新潟 |
宮尾酒造株式会社 |
〆張鶴 大吟醸 |
銀賞 |
| 新潟 |
大洋酒造株式会社 |
大吟醸 大洋盛 |
銀賞 |
| 長野 |
宮坂醸造株式会社 |
真澄大吟醸 夢殿 |
銀賞 |
| 東京 |
千葉 |
梅一輪酒造株式会社 |
鑑評会出品酒 梅一輪 |
|
| 東京 |
渡辺酒造合名会社 |
吟雪 純米大吟醸 東京 |
|
| 山梨 |
山梨銘醸株式会社 |
中屋伊兵衛 |
|
| 山梨 |
山梨銘醸株式会社 |
大中屋 |
|
| 金沢 |
石川 |
株式会社 吉田酒造店 |
大吟醸 いきな女 |
|
| 石川 |
株式会社 吉田酒造店 |
大吟醸 万華鏡 |
|
| 福井 |
株式会社 一本義久保本店 |
恐竜街道 |
|
| 福井 |
合資会社 加藤吉平商店 |
梵・夢は正夢 |
銀賞 |
| 福井 |
株式会社 越の磯 |
一期一会 純米大吟醸原酒 斗瓶囲い |
|
| 福井 |
有限会社 南部酒造場 |
究極の花垣 |
銀賞 |
| 名古屋 |
静岡 |
花の舞酒造株式会社 |
限定大吟 花の舞 |
金賞 |
| 大阪 |
京都 |
齊藤酒造株式会社 |
英勲 純米大吟醸『一吟』 |
金賞 |
| 兵庫 |
田治米合名会社 |
純米大吟醸 田治米 |
|
| 兵庫 |
ヤエガキ酒造株式会社 |
純米大吟醸 黒乃無 |
金賞 |
| 和歌山 |
平和酒造株式会社 |
大吟醸 万葉の和歌鶴 |
|
| 和歌山 |
株式会社 吉村秀雄商店 |
亀の歩み アカルイ |
|
| 広島 |
鳥取 |
千代むすび酒造株式会社 |
千代むすび 大吟醸 斗瓶囲い |
金賞 |
| 鳥取 |
元帥酒造株式会社 |
大吟醸 元帥 |
金賞 |
| 島根 |
李白酒造有限会社 |
大吟醸 李白 |
金賞 |
| 岡山 |
丸本酒造株式会社 |
かもみどり 大吟醸 |
金賞 |
| 岡山 |
丸本酒造株式会社 |
賀茂緑 大吟醸 遥照 |
金賞 |
| 広島 |
賀茂鶴酒造株式会社 |
純米大吟醸 加茂鶴 大吟峰 |
|
| 広島 |
賀茂鶴酒造株式会社 |
大吟醸 加茂鶴 双鶴 |
銀賞 |
| 広島 |
株式会社 酔心山根本店 |
酔心 袋取り雫酒 |
金賞 |
| 熊本 |
大分 |
萱島酒造有限会社 |
西の関 大吟醸 滴酒 |
|
大吟醸 B（精米歩合50%以下）
| 国税局 |
都道府県 |
製造場名 |
商標名 |
賞 |
| 札幌 |
北海道 |
高砂酒造株式会社 |
銀河雫 "Divine Droplets" |
|
| 仙台 |
青森 |
桃川株式会社 |
桃川 大吟醸 |
金賞 |
| 宮城 |
合資会社 内ヶ崎酒造店 |
蔵の華 純米大吟醸 鳳陽 |
|
| 秋田 |
秋田清酒株式会社 |
出羽鶴 大吟醸『飛翔の舞』 |
銀賞 |
| 山形 |
千代寿虎屋株式会社 |
千代寿 虎乃子 |
銀賞 |
| 山形 |
鯉川酒造株式会社 |
純米大吟醸 KOIKAWA |
|
| 福島 |
奥の松酒造株式会社 |
奥の松 純米大吟醸 |
金賞 |
| 福島 |
合資会社 大和川酒造店 |
純米大吟醸 弥右衛門 |
金賞 |
| 関東信越 |
茨城 |
木内酒造合資会社 |
菊盛 大吟醸 月下香 ビンテージ1989 |
|
| 新潟 |
青木酒造株式会社 |
鶴齢 大吟醸 |
|
| 新潟 |
株式会社 越後伝衛門 |
越後伝衛門 純米大吟醸 |
銀賞 |
| 長野 |
黒澤酒造株式会社 |
純米大吟醸 くろさわ |
|
| 長野 |
宮坂醸造株式会社 |
真澄純米大吟醸 山花 |
銀賞 |
| 東京 |
千葉 |
株式会社 飯沼本家 |
甲子 純米大吟醸 幽雅 |
|
| 千葉 |
梅一輪酒造株式会社 |
純米大吟醸 梅一輪 |
|
| 金沢 |
石川 |
株式会社 福光屋 |
加賀鳶 純米大吟醸・藍 |
|
| 石川 |
中村酒造株式会社 |
純米大吟醸 |
|
| 福井 |
合資会社 加藤吉平商店 |
梵・特撰 純米大吟醸 |
金賞 |
| 名古屋 |
静岡 |
花の舞酒造株式会社 |
花の舞 大吟醸 |
銀賞 |
| 静岡 |
花の舞酒造株式会社 |
花の舞 純米大吟醸 |
銀賞 |
| 大阪 |
京都 |
齊藤酒造株式会社 |
英勲 純米大吟醸『古都千年』 |
金賞 |
| 京都 |
玉乃光酒造株式会社 |
純米大吟醸 有機肥料使用備前雄町100% |
|
| 兵庫 |
小西酒造株式会社 |
超特撰 白雪 大吟醸 萬歳紋 |
|
| 兵庫 |
田治米合名会社 |
竹泉 純米大吟醸 |
|
| 兵庫 |
ヤエガキ酒造株式会社 |
純米大吟醸 青乃無 |
金賞 |
| 兵庫 |
ヤエガキ酒造株式会社 |
純米大吟醸 無 |
|
| 和歌山 |
株式会社 吉村秀雄商店 |
亀の歩み ウナヅキ |
銀賞 |
| 広島 |
広島 |
賀茂泉酒造株式会社 |
賀茂泉 純米大吟醸 |
|
| 広島 |
賀茂鶴酒造株式会社 |
大吟醸 特製ゴールド 加茂鶴 |
金賞 |
| 広島 |
株式会社 酔心山根本店 |
超軟水仕込 純米大吟醸 |
|
| 高松 |
愛媛 |
栄光酒造株式会社 |
栄光 純米大吟醸 夢月夜 |
金賞 |
| 福岡 |
佐賀 |
天山酒造株式会社 |
純米大吟醸 蛍川 |
金賞 |
| 熊本 |
熊本 |
千代の園酒造株式会社 |
純米大吟醸 朱盃 (Garden of Eternity) |
|
| 熊本 |
瑞鷹株式会社 |
純米大吟醸 瑞華 瑞鷹 |
|
吟醸
| 国税局 |
都道府県 |
製造場名 |
商標名 |
賞 |
| 仙台 |
青森 |
桃川株式会社 |
吟醸純米 杉玉 |
金賞 |
| 青森 |
株式会社 西田酒造店 |
吟醸 喜久泉 |
銀賞 |
| 宮城 |
株式会社 角星 |
金紋両國 蔵の華 純米吟醸 |
|
| 宮城 |
株式会社 佐浦 |
純米吟醸 浦霞禅 |
金賞 |
| 秋田 |
秋田清酒株式会社 |
刈穂 純米吟醸『六舟』 |
|
| 秋田 |
秋田酒造株式会社 |
吟醸酒 川新 献 |
|
| 山形 |
出羽桜酒造株式会社 |
出羽燦々（純米吟醸） |
銀賞 |
| 山形 |
出羽桜酒造株式会社 |
桜花吟醸酒 山田錦 |
銀賞 |
| 山形 |
出羽桜酒造株式会社 |
桜花吟醸酒 |
|
| 山形 |
出羽桜酒造株式会社 |
出羽桜 純米吟醸 雄町 |
金賞 |
| 山形 |
羽根田酒造株式会社 |
羽前白梅 俵雪 純米吟醸 |
金賞 |
| 山形 |
亀の井酒造株式会社 |
くどき上手 |
銀賞 |
| 山形 |
鯉川酒造株式会社 |
純米吟醸 恋の川 |
|
| 山形 |
竹の露合資会社 |
純米吟醸 白露垂珠 |
金賞 |
| 福島 |
奥の松酒造株式会社 |
奥の松 あだたら吟醸 |
金賞 |
| 福島 |
奥の松酒造株式会社 |
奥の松 G2 |
金賞 |
| 福島 |
合資会社 大和川酒造店 |
純米吟醸 弥右衛門 |
銀賞 |
| 関東信越 |
茨城 |
須藤本家株式会社 |
郷乃誉 純米吟醸酒 無濾過 |
|
| 茨城 |
須藤本家株式会社 |
純米吟醸酒 郷乃誉（黒ラベル）無濾過 |
|
| 茨城 |
須藤本家株式会社 |
純米吟醸酒 山桜桃 無濾過 |
|
| 栃木 |
天鷹酒造株式会社 |
純米吟醸 天鷹心 |
|
| 新潟 |
青木酒造株式会社 |
鶴齢 純米吟醸 |
銀賞 |
| 新潟 |
株式会社 越後伝衛門 |
越後伝衛門 純米吟醸 |
金賞 |
| 新潟 |
八海醸造株式会社 |
吟醸酒 |
銀賞 |
| 新潟 |
石本酒造株式会社 |
越乃寒梅 金無垢 |
金賞 |
| 新潟 |
石本酒造株式会社 |
越乃寒梅 特撰 |
金賞 |
| 新潟 |
下越酒造株式会社 |
蒲原 純米吟醸 五百万石（Kanbara "Bride of the Fox"） |
|
| 新潟 |
下越酒造株式会社 |
蒲原 純米吟醸 山田錦（Kanbara "Wings of Fortune"） |
銀賞 |
| 新潟 |
宮尾酒造株式会社 |
〆張鶴 純 |
金賞 |
| 新潟 |
妙高酒造株式会社 |
越乃雪月花 純米吟醸 |
金賞 |
| 新潟 |
大洋酒造株式会社 |
純米吟醸 日本国 |
|
| 新潟 |
上原酒造株式会社 |
越後鶴亀 純米吟醸 |
|
| 長野 |
宮坂醸造株式会社 |
真澄純米吟醸 辛口生一本 |
|
| 東京 |
千葉 |
株式会社 飯沼本家 |
甲子 純米吟醸 幽雅 |
銀賞 |
| 千葉 |
梅一輪酒造株式会社 |
吟醸純米 梅一輪 |
銀賞 |
| 山梨 |
山梨銘醸株式会社 |
天鵞絨の味 |
|
| 山梨 |
山梨銘醸株式会社 |
満天下 五ツ星 |
|
| 金沢 |
石川 |
株式会社 福光屋 |
加賀鳶 純米吟醸 |
|
| 福井 |
金鱗酒造有限会社 |
越前 たわら屋 純米吟醸 |
|
| 福井 |
金鱗酒造有限会社 |
黄金宝船 純米吟醸 |
銀賞 |
| 福井 |
黒龍酒造株式会社 |
黒龍 特撰吟醸 |
銀賞 |
| 大阪 |
滋賀 |
冨田酒造有限会社 |
七本鎗 純米吟醸 |
金賞 |
| 京都 |
株式会社 増田徳兵衛商店 |
月の桂『平安京』 |
銀賞 |
| 大阪 |
大門酒造株式会社 |
Junmai Ginjo MUKUNE Root of Innocence |
|
| 兵庫 |
木村酒造株式会社 |
純米吟醸 天乃美祿 瀧鯉 |
銀賞 |
| 兵庫 |
田治米合名会社 |
竹泉 純米吟醸 雄町 |
銀賞 |
| 兵庫 |
ヤエガキ酒造株式会社 |
純米吟醸 赤乃無 |
|
| 和歌山 |
平和酒造株式会社 |
吟醸 万葉の紅梅 |
銀賞 |
| 広島 |
鳥取 |
千代むすび酒造株式会社 |
千代むすび 純米吟醸 強力 |
|
| 鳥取 |
千代むすび酒造株式会社 |
千代むすび 純米吟醸 梨花水明 |
|
| 鳥取 |
諏訪酒造株式会社 |
諏訪泉 純米吟醸 満天星 |
|
| 島根 |
李白酒造有限会社 |
純米吟醸 李白 超特撰 (Wandering Poet) |
銀賞 |
| 岡山 |
有限会社 田中酒造場 |
武蔵の里 純米吟醸 |
金賞 |
| 広島 |
株式会社 今田酒造本店 |
富久長 純米吟醸『美穂』 |
銀賞 |
| 広島 |
株式会社 今田酒造本店 |
富久長 純米吟醸 Moon on the Water |
銀賞 |
| 広島 |
賀茂泉酒造株式会社 |
賀茂泉 純米吟醸 本仕込 |
|
| 広島 |
賀茂鶴酒造株式会社 |
純米吟醸酒 |
金賞 |
| 広島 |
株式会社 酔心山根本店 |
純米吟醸 稲穂 |
|
| 広島 |
株式会社 酔心山根本店 |
酔心 天壌無窮 |
|
| 山口 |
株式会社 山縣本店 |
かほり |
|
| 山口 |
株式会社 山縣本店 |
松陰 |
金賞 |
| 福岡 |
佐賀 |
天吹酒造合資会社 |
天吹 純米吟醸 雄町 |
金賞 |
| 佐賀 |
富久千代酒造有限会社 |
鍋島 純米吟醸 |
銀賞 |
| 熊本 |
熊本 |
千代の園酒造株式会社 |
純米吟醸 熊本神力 (Sacred Power) |
|
純米
| 国税局 |
都道府県 |
製造場名 |
商標名 |
賞 |
| 札幌 |
北海道 |
男山株式会社 |
男山『輸出純米』 |
|
| 北海道 |
高砂酒造株式会社 |
特別純米 朝日高砂 "Morning Glow" |
銀賞 |
| 仙台 |
青森 |
桃川株式会社 |
ねぶた淡麗純米 |
金賞 |
| 岩手 |
株式会社 南部美人 |
南部美人 特別純米 |
|
| 宮城 |
宮城酒類株式会社 |
雪の松島 特別純米 生貯 |
|
| 宮城 |
株式会社 佐浦 |
純米 浦霞 |
|
| 宮城 |
合資会社 内ヶ崎酒造店 |
蔵の華 特別純米酒 鳳陽 |
銀賞 |
| 宮城 |
合資会社 内ヶ崎酒造店 |
まなむすめ 特別純米酒 鳳陽 |
|
| 秋田 |
秋田酒造株式会社 |
川新 純米酒 |
銀賞 |
| 秋田 |
秋田酒造株式会社 |
純米酒 古式純造り |
銀賞 |
| 秋田 |
浅舞酒造株式会社 |
天の戸美稲 "Heaven's Door" |
|
| 山形 |
竹の露合資会社 |
純米 竹の露 |
金賞 |
| 山形 |
竹の露合資会社 |
純米 初しぼり 雪ほのか |
銀賞 |
| 福島 |
奥の松酒造株式会社 |
奥の松 特別純米 |
金賞 |
| 関東信越 |
栃木 |
天鷹酒造株式会社 |
Tentaka Kuni "Hawk in the Heavens" |
|
| 新潟 |
石本酒造株式会社 |
越乃寒梅 無垢 |
銀賞 |
| 新潟 |
妙高酒造株式会社 |
越乃雪月花 純米 |
金賞 |
| 長野 |
宮坂醸造株式会社 |
真澄純米 奥伝寒造り |
銀賞 |
| 東京 |
千葉 |
梅一輪酒造株式会社 |
純米酒 梅一輪 |
|
| 千葉 |
吉野酒造株式会社 |
腰古井 純米 |
銀賞 |
| 東京 |
渡辺酒造合名会社 |
吟雪 純米原酒 ロック酒 |
|
| 山梨 |
山梨銘醸株式会社 |
酵母のほほえみ |
|
| 金沢 |
石川 |
中村酒造株式会社 |
加賀雪梅 |
|
| 福井 |
合資会社 加藤吉平商店 |
梵・ときしらず |
金賞 |
| 名古屋 |
岐阜 |
有限会社 蒲酒造場 |
白真弓 肥太右ヱ門 |
金賞 |
| 三重 |
伊藤酒造株式会社 |
特別純米酒 日本華 |
|
| 大阪 |
大阪 |
株式会社 深井中野酒本店 |
勘兵衛 |
|
| 兵庫 |
ヤエガキ酒造株式会社 |
純米 黄乃無 |
|
| 兵庫 |
ヤエガキ酒造株式会社 |
黒瓶 |
|
| 兵庫 |
ヤエガキ酒造株式会社 |
特別純米 白乃無 |
金賞 |
| 和歌山 |
株式会社 吉村秀雄商店 |
亀の歩み ヒラキ |
銀賞 |
| 広島 |
鳥取 |
千代むすび酒造株式会社 |
千代むすび 特別純米 |
|
| 島根 |
李白酒造有限会社 |
特別純米酒 李白 |
金賞 |
| 岡山 |
丸本酒造株式会社 |
竹林 ふかまり |
|
| 広島 |
株式会社 酔心山根本店 |
純米酒『米の極』 |
銀賞 |
| 山口 |
酒井酒造株式会社 |
五橋 純米酒 |
|
| 山口 |
株式会社 山縣本店 |
かほり鶴 長州浪漫 |
銀賞 |
| 福岡 |
佐賀 |
富久千代酒造有限会社 |
鍋島 特別純米酒 |
金賞 |
| 佐賀 |
天山酒造株式会社 |
地酒 天山 |
銀賞 |
| 熊本 |
熊本 |
瑞鷹株式会社 |
芳醇純米酒 瑞鷹 |
|
| 大分 |
萱島酒造有限会社 |
西の関 手造り純米酒 |
|
| 米国 |
USA |
Ozeki Sake (U.S.A.), Inc. |
Ozeki Sake |
|
| USA |
Yaegaki Corporation of USA |
八重垣 純米（Yaegaki Sake） |
|
生もと・山廃（大吟醸）
| 国税局 |
都道府県 |
製造場名 |
商標名 |
賞 |
| 仙台 |
山形 |
東北銘醸株式会社 |
初孫 祥瑞 |
|
| 福島 |
大七酒造株式会社 |
宝暦 大七 |
|
| 福島 |
大七酒造株式会社 |
箕輪門 |
金賞 |
| 関東信越 |
長野 |
宮坂醸造株式会社 |
真澄山廃純米大吟醸 七號 |
金賞 |
| 金沢 |
石川 |
株式会社 吉田酒造店 |
大吟醸 山廃仕込 手取川 |
銀賞 |
| 福井 |
合資会社 加藤吉平商店 |
梵・吉平 |
金賞 |
生もと・山廃（吟醸）
| 国税局 |
都道府県 |
製造場名 |
商標名 |
賞 |
| 仙台 |
秋田 |
株式会社 斎弥酒造店 |
秘伝山廃 |
|
| 福島 |
大七酒造株式会社 |
大七 皆伝 純米吟醸 |
金賞 |
| 大阪 |
京都 |
玉乃光酒造株式会社 |
純米吟醸 山廃 |
|
| 兵庫 |
香住鶴株式会社 |
生もと純米吟醸 香住鶴 |
|
生もと・山廃（純米）
| 国税局 |
都道府県 |
製造場名 |
商標名 |
賞 |
| 仙台 |
青森 |
株式会社 西田酒造店 |
田酒 山廃純米酒 |
|
| 山形 |
東北銘醸株式会社 |
初孫 きもと純米酒 |
金賞 |
| 福島 |
末廣酒造株式会社 |
伝承 山廃純米 |
銀賞 |
| 関東信越 |
長野 |
黒澤酒造株式会社 |
生もと造り くろさわ 純米酒 |
|
| 金沢 |
石川 |
株式会社 福光屋 |
加賀鳶 山廃純米・超辛口 |
|
| 石川 |
株式会社 吉田酒造店 |
山廃仕込 純米酒 手取川 |
|
| 大阪 |
兵庫 |
香住鶴株式会社 |
山廃純米 香住鶴 |
|
| 広島 |
岡山 |
有限会社 田中酒造場 |
武蔵の里 山廃もと仕込純米酒 |
銀賞 |
| 福岡 |
佐賀 |
窓乃梅酒造株式会社 |
木桶仕込生もと純米酒・花伝 |
銀賞 |
